JBさんのテンションがMAX！ 怖いもの知らずの暴走？状態で、2次会には西麻布の怖い師匠のワインバーへ。。。 いつもの様に優しい笑顔で迎えて頂きました。 着席後直ぐにスッと置かれる白い液体が注がれたロブマイヤー・バレリーナIIグラス。。。 香りを嗅ぐとチョークにミネラリーな香り、、、 口にすると柔らかな泡があります？ Champagneね？ 味わいは柔らかくシルキーな泡。 厚みがあり食後でも美味しいリッチなお味。 ただ古酒ではなくグランヴァン的な纏まり。 この落ち着いた味わいには覚えがあります。 アンリオ・アンシャンテール2000年？ おっと！ドンピシャの当たりではないですか？ 流石ですねぇ〜、と怖い師匠が和かに笑ったのが、更なるデープな世界への入り口でした。。。

Katsuyuki Tanaka

やっぱりテンションMAXでしたか？！（笑） 巨匠のお店で、最高のお料理と最高のワインで、完全にタガが外れたのだと思います（笑） そんなに酔ってなかったと思うのですが、記憶が曖昧です（笑） ご迷惑をおかけしていなかったことを願うばかりです…（笑）これに懲りずに是非またお誘い頂けたら幸いです！

Johannes Brahms

Johannes Brahmsさん、こんばんは。 いゃ〜？初めて伺う得体の知れないあんな？怖いワインバーで豪快に笑って、マスター？マスター？とタメ口で！連呼してましたよ？ Johannes Brahmsさん、怖いもの知らずですね？ まぁ、凄いワイン出てきて絶句してましたが、お会計で目が覚めた？でしょ？ それでもまた？とおっしゃるなら、、、、 お連れしますよ？　　　怖！

Katsuyuki Tanaka