シャンパーニュ アイ ピノ・ノワール40％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ20％ NV リンゴ、ハチミツ、白い花、イースト香。 ふくよかさを思わせる香り。 膨らみのあるフルーツ(リンゴや完熟の柑橘系)と香ばしいイースト感やローストナッツ。 イイ肉付きです(^ ^) 酸は始めは強めに感じましたが、時間が経って(温度上昇？)バランスしました。 しっかりのコクがあり、ミネラル？苦味？も余韻にアクセント。 前半の陽気さと後半の深みが共存してて、一口で欲張りに楽しめる感じ(^ ^) こんなシャンパーニュを毎日飲みたいです～✨

Toshio Iimura