何故か今夜は和牛の大きなステーキが、一人一枚というメニュー。何故だ。平日だけど。何かあったのか… で、平日だし、ずいぶんと飲みそびれてたムートンカデ2016をオープン。このチャンスを逃したら、しばらく開けないような気がしました（笑） まぁ飲み頃だと思います。ガッチガチな感じはなくて、ホッとしました（笑） 冗談はさておき、飲み頃だと、さすがムートンだな、と思います(^^)

masa44

何か、、あったんですかね、、奥様。 一人一枚の大きな和牛ステーキって、、

ごん。

↑いやっ！ごんさん。！ なんか怖いっ！

はじめ。

ふるさと◯税の返◯品とか… もしくはごん。さんの言う通り… はたまた、masa44さんが何か特別な日を忘れてるとか… 5年寝かせたムートンカデ飲んでみたいです♪どんなワインでも適切なタイミングで飲めるととても美味しいですよね(^^)

kon

昔、早いのを開けてしまってトラウマになったカデですw どこかの店で長年放置されているような古いヴィンテージがあったらリベンジしてみようかな。。。 高級なお肉も今ですとお得に購入出来たりしそうですね〜

toranosuke

ごんさん、たまたま特売だったそうです（笑）飲食店の関係で昨年からお肉がダブついてるみたいで、たまにこんなチャンスがありますね(^^)

masa44

はじめさん、何だか不安になりましたが、なんてことはなかったです…^^;

masa44

konさん、問題ナッシングで、食べすぎました…（笑） ムートンカデは完全にスルーしていたのですが、夏目1枚で特売だったのでラッキーでした(^^)

masa44

toranosukeさん、寝かせるといっても、スーパーやドンキで煌々と蛍光灯の下にほこりをかぶっているボトルは飲みたくないですね…（笑） 普通は若いヴィンテージばかり流通してますが、コストコでバックヴィンテージをお得にゲットです(^^)

masa44

うわぁーーー 言われちゃったぁ｡･ﾟ･(ﾟ`д´ﾟ)･ﾟ･｡（笑） コストコにそんな素敵な品揃えがあるのですか！ 嬉しい情報ありがとうございます♡

toranosuke

toranosukeさん、一般的なスーパーとかの話ですよ。イオンリカーさんとか薄暗くしてあったりして、ワイン向けの保管環境に配慮されてますので、やはりそういう専門店は安心です〜。そういう面では、コストコの方がガンガンではないですが、蛍光灯にさらされてますね（笑）いつも一番下のボトルを取ってます（笑）

masa44

ムートンカデは寝かすと美味しさ増すんですね！飲むときはすぐ飲んでしまってました…。参考にします！

lushman0

lushman0さん、なかなか置くのは難しいことではありますが、「飲み頃」というのが美味しく飲むことをには大事な要素かなと感じております。 楽天で探してみると、ムートンカデの最新ヴィンテージは2018のようです。だいたいお店で買うと新しいヴィンテージになってしまい、私もガッチガチの状態を何度か経験しました。何だかいい思い出にならないですよね。 欲を言えばもう1年くらい…という感じがしましたが、プライスから考えて、開けてすぐ飲んで美味いワインであって欲しいのですが、ボルドーですしね。 バックヴィンテージが身近に見つからなかったら、お値頃ではあるので1本買って、忘れるくらい置いておいても面白いのでは（笑）

masa44