柑橘系の香り… 飲み口で感じられるのは酸とミネラル、軽いフルーティ感…

Isao Kuroda

グルフィ ヴァルカンツィリア 2014 伊 シチリア島 作 ヴルフィ 格 D.O.P シチリア 種 シャルドネ50%、カリカンテ45%、アルバネッロ5% ス 白ワイン 辛口 シ 2,190円（/B） ※『イタリアンワイン最強ガイド』 絶対おすすめ100本のワイン 白ワイン3,000円以下クラス の一本※

Isao Kuroda

その昔、都内のイタリアンでこのヴァルカンツィリアを抜栓後常温放置1週間の状態を飲ませてもらいました。バイザグラスが売れ残ったわけではなくて、あえて狙って特別なコンディションを作ったようです。これが驚くほど濃厚で美味しかったのを鮮明に覚えています。

Montefalco

Montefalcoさん 恐ろしいポテンシャルを持っているワインなのですね… 次回飲む時は常温1週間は出来なさそうですが（笑）常温保存でゆっくり飲んでみる事にしますね〜 情報ありがとうございま〜す！！ (^ω^)(^ω^)(^ω^)

Isao Kuroda