2日に開けた　ルイカイヨ・ヴォルネイ　04 幕張店で退職する前に購入したものです。 全然売れなくて、 ヴォルネイは人気がない上に難しい年だった04。 香りは素晴らしいけど 味わいは酸が強くて水っぽい？ でも決して悪くはないですが果実味があまり感じられず。 翌日に期待したのですが、 少しだけコクが出てきたような気がしました。 頑張ってるんだけどな… やっぱり酸っぱいかな…( ･᷄-･᷅ ) すき焼きに合わせました。 話は変わるのですが、 シャンパーニュとキャビアが合う？ 魚卵なのに？ という疑問が湧いて調べたところ、(今？) サワークリームやクリームチーズと合わせることで 魚卵の生臭さが中和されてワインにも合うとのことでした。 そしてまたまたドラマの話で恐縮ですが、 昨日何食べた？ というドラマが元日にテレビでやっていて ハマりました。 そこで登場したメニューがサワークリーム明太子 です。 赤にも合うとのことでしたが、 邪魔はしない、という感じでした。 西島秀俊と内野聖陽さんのカップルという ストーリーなのですが、 内野さんがとっても可愛らしくて。 料理もワインも良く出て来るのでそれも楽しいです♫ 独特な世界観が魅力的で、 観ていてとてもほのぼのしたり切なかったりで ずうっと観ていたいと思ってしまいました。 vinicaでは観ている方、いなそう（笑）

toranosuke★

toranosukeさんお疲れ様～♥ キャビアシャンって本当に美味しいのかなぁ～って思って、試しにお店行ったけど、キャビアマカロンなんてものにしてしまったから検証できなかったぁ… クリームチーズに中和！ｳﾝｳﾝ♥ キャビアだけとシャンパンならどうなんだろう(´･ω･`)toranosukeさんこの前やってたけどどうだった？ 数の子は、大好きだけど、グラスに匂いがつくのすごくイヤで…今日も実家で何度もグラスを洗ってしまった…( •́ㅿ•̀ ) toranosukeさんのナスが美味しそう～♥

みか吉

茄子美味しそーです〜！！ ヴォルネイ、あまり飲んだ事ありません。

アトリエ空

娘の生まれ年なので昔検討しましたが、この年のブルゴーニュは20年の熟成は難しそうと思ってボルドーにしました。 ボルドーも2003、2005に挟まれた谷間のヴィンテージですが、娘の成人頃に飲むなら、むしろ良いかなと。 ブルゴーニュでも特に上物なら丁度凄く良い物もありますが、残念でしたね。 でも、コメントを拝見すると香りを嗅ぐだけでも価値がありそうですね。

chambertin89

サワークリーム明太子やってみたいです^_^ それと、その下のトーストが気になります！クラッカーがわりの、一口サイズのトーストできるパンがあるといいなぁーってよく思うけど、ちょうど良いのがなかなか無くてー。これ良さそう！

ピノピノ

昨日何食べた？みなくちゃ！ 西島さんファン&内野さんの舞台大好き なのに見逃してました〜 明太子クリチはやったことありましたが サワークリームはより軽くて美味しそうです♡

ゆーも

「昨日何食べた？」ドラマも観てましたし、元日のスペシャルも観ましたよ！！(*≧∀≦*) よかったですよね〜。 ご飯が美味しそうなのはもちろん、いろいろ考えさせられるところもあり、あたたかい気持ちになります♡ うちは思わず翌日にオムライス作っちゃいました、笑

lapin ivre

ドラマ、何話かは観ましたよ(^^) 美味しそうで観てるとお腹空くので、あの時間帯に苦しんだ方も多いのではないでしょうか(笑) 内野聖陽さん、初めて知ったのはレ・ミゼラブルのミュージカルだったかな。

ジュゼッペ

みか吉さんのキャビアマカロンって、クリームは入っていなかったのですかね？ 私が行ったキャビアシャンのお店で　は、初めからサワークリームと一緒に食べていたので、 とても良く合いました。 あーーー　数の子ねぇ！ あれだけはどうにもならない感じがありますよね(･_･; 何度もグラスをですか⁉︎ 繊細なのですねぇ〜

toranosuke★

空さん ナス、ハマりました❣️ 空さんのヴォルネイが気になります〜

toranosuke★

chambertin89さん そう言われると「成人式ワイン」と称して、 毎年成人の日に向けて販売していたのはボルドーでした！ ピノは特に難しいのかも知れませんね… 香りは本当に素晴らしくて、 私の抜栓のタイミングとかが間違っていたのかなー なんて思ったりもしましたが(๑ ˭̴̵̶᷄൧̑ ˭̴̵̶᷅๑)

toranosuke★

ピノピノさん バケットを1cmくらいの薄めにカットして、 トーストすると食べやすいです♫ 止まらなくなりました(๑´∀︎`๑)

toranosuke★

ゆーもさん それなら絶対オススメですね❣️ 私は特にフアンではありませんが、 どハマりしちゃいました！ サワークリームは軽くてあっさりしてて、 酸味がとても良い仕事をしてくれてました♫

toranosuke★

lapin ivreさん 観ている人いたーーーっ（笑） ☆︎.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆︎ そーそー！そーなんですよ！ 色々考えさせられるんですよねぇ〜 あたたかい気持ちにもなりました(๑´ㅂ`๑) オムレツ、贅沢に卵3つ使っちゃうんですよねぇ！ あ〜思い出しただけでほっこりしちゃいました✨

toranosuke★

ジュゼさん おおお！ ここにもお一人いらっしゃる❣️ レミゼラブルに出演されていたのですね！ 私は確か大河ドラマで認識したのが最初でしたが、 男らしいイメージだったのに、 オネエの演技がとっても自然で驚きました！

toranosuke★

「きのう何食べた？」はモーニングで漫画を読んでま〜す。(^^) サワークリーム明太子 ディップはまだ作ったことなかったなぁ(⌒-⌒; ) 茄子のガーリックバターソテーのディップも美味しそうだ！

wapanda

以前、同じヴィンテージのものを高円寺のイオ○リカーで購入して飲みました！ 少し印象が違うみたいですが、期待していたものとは少し違う…というところだけは認識が一致してそうです^^;

bacchanale

数の子の攻略を考えていたところですが、サワークリームでアレンジしてみようかな⁉︎(^^) 昨日何食べた？は好きなドラマでした♪元旦のスペシャルは観れなかったので、今度TVerで観ようと思ってます。ほのぼのしますよね〜(^^)

Mineji

キャビアシャンの謎!　調べてくださったのですね! たしかに!あそこのお店もサワークリームが、添えてありましたね〜((*ﾟДﾟ))ﾅﾙﾎﾄﾞ!! あ〜!そのドラマ知ってます!深夜枠の？怪しいドラマかと、思っていたら…皆さん観てるのですね!^^; よくソファでうたた寝して起きたら、放送してました!笑 元旦のは、見逃したので見てみたいです♡

mamiko·˖✶

wapandaさん 漫画もあるのですね〜 サワークリーム明太子、 悪魔の食べ物ですから気をつけてくださいねw

toranosuke★

bacchanaleさん コメントしてましたね私！ そーそー、 bacchanaleさんのコメント見て、 まだ飲まないでおこう…って思ったことを 思い出しましたが、 これいじょう置いておいてもどうなんだろう？ って思って開けちゃいましたが正解かどうだったかは 分からないままです(๑•́ω•̀)

toranosuke★

Minejiさん その時数の子は、出来る限り細かく刻んだ方が 良さげですよね〜 ドラマご存知でしたか❣️ 不思議なくらいほのぼのしますよね〜(๑´∀︎`๑)

toranosuke★

mamikoさん 機会があれば、セミナーのネタで使えるかと思って 調べました(๑´∀︎`๑) あー分かります！ 寝落ちして起きた時にやってる深夜ドラマって、 深夜っていうだけで怪しいと思ってしまうの（笑） でも主演の2人が中々の大物俳優さんだけあって、 かなり人気があるみたいですね！ それも納得出来ます。 機会があれば観てみてください♫

toranosuke★

こんにちは❣ 「昨日何食べた？」はお料理とワインも出てきてとても面白いと聞いていたのですがまだ観ていません!今度観てみます(,,>᎑<,,) サワークリームと明太子♫絶対合うと思います

meryL

意外と話題になっているのですね！ テレ東だしローカルだと思いましたが 最近はドラマもネット配信されているので 皆さん良くご存知なのでしょうか〜 meryLさんがご覧になっても多分、 ほっこり出来るドラマだと思います（╹◡╹）

toranosuke★

ヴォルネイは 自分の中のイメージでは 繊細な印象ありますが なにせ 経験値が少ないです(^^;)

コジモ3世

繊細なイメージ。 私は初めて飲みましたが、 とても難しいと思いました。 ヴィンテージにもよるのかな…

toranosuke★

サワークリーム明太子ですか！！ これは是非真似してみたいです♫ サワークリームがあると赤でも邪魔しないくらいになるんですね(*^^*) 明太子単体と赤は怖くて試せません(^^; 茄子のガーリックバター醤油もとても美味しそうです(^^)

Yuji♪☆