イタリア、ウンブリア州の自然派生産者パオロ ベアのピッパレッロ2009年。 大好きな濃厚ワイン。 サンジョヴェーゼ主体のブレンド。 ドライフラワー、干し葡萄、焼き栗の香り。 パワフルなアルコール感。 タンニンの量は多いが、11年の熟成が柔らかい重合化を導いている。 スッキリとした酸味が飲みやすいバランスを整えているが、男性的な骨格が好みの味わい♪

TAKUJI