レンガ色も混じった濃いめのガーネット 外観、粘性には熟成感はあまりなく、フレッシュ感がある 果実味、酸味、タンニン、全体的にしっかりとバランス良く、熟成感も程よくあって飲み応えもあるミディアム 色調は深いガーネット色。円熟したタンニンと、グランレゼルバ特有の長熟ワインの味わいを持っています。鴨のロースト、肉料理全般によく合います。 ●伝統的な製法による熟成ワイン！ 古来より伝わる甕（カメ）熟成のワイン。 熟れた果実とスミレを思わせる華やかさに、ほのかに感じる樽由来のバニラやカカオパウダーの香り。 甕によりゆっくりと熟成されたこのワインは10年以上の時を経ても、 ハッキリとした酸とタンニンが力強く残っており、フレッシュ＆フルーティな印象 が強く感じ取れるワインで、飲み応えには文句無しの1本です ◆アジアワイントロフィー2016年金賞受賞 ◆ベルリナーワイントロフィー2017年金賞受賞 ◆ＤＯバルデペーニャス2018年金賞受賞 と、３つものワインコンクールで金賞を受賞した、スペインワインを入手しました。 老舗フェルナンド・カストロ社は、1850年創業、近代的なワイン造りを行う一方、この地方独特のティナハと呼ばれる甕を使った古来からの熟成方法を行うなど、良いものを選択し、品質にこだわる造り手。 フェルナンド・カストロ社が手掛けた、８年熟成のベンタレアル・グラン・レゼルバ2011年。 粘土砂利土壌と夏の激しい寒暖差が生み出す。味わい豊かでよく熟したブドウを使用、収穫時期は毎日ブドウをサンプリングしながら、細心の注意を払い、収穫日を決定し、最善の状態のブドウを収穫します。 そんな質の高いブドウを、発酵時の温度管理をしながら丁寧に醸造、しっかりと熟成のポテンシャルを備えた上で、『グラン・リゼルバ』を名乗るのに必要な熟成期間６０ヶ月、うち１８ヶ月は最大３３０リットル収蔵可能なオーク樽での熟成を経て、リリースされます。 緻密で落ち着きのある香りを放ち、綺麗に年月を重ねた、まろやかで繊細な味わいで上品な余韻を楽しめる逸品。

okagedeshita