Dom. Nowack Les Terres Bleues ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1975年から造られている歴史あるドメーヌ。基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージで造られている。 Les Terres Bleuesはムニエ100% 人工的に造られ調節された味わいが全くない、純粋で澄んだ味わい。 良いシャンパーニュだと思う。 クリスマスにうれしい事があり、昼は鰻、夜は美味しいシャンパーニュで乾杯！

Katsuyuki Tanaka