シャトー・パルメ　2003 今夜は涼しいので赤ワインを。 色は、ややレンガ色がかったガーネット。 香りは、腐葉土、トリュフ、カシス、ブラックチェリー、スミレ、バニラ、ブラックペッパーなど。 味わいは、タンニンはこなれ、エレガントだが、酸味がやや突出した感じ。昔飲んで感動した1990年のような甘美なまろやかさはない。 自分はパーカー信者ではないが、パルメの2003年はPPが低いのは頷ける。

ぬりかべ