パスカル シャロン ビオディナミで地球、天体のリズムで栽培し 手作業で収穫し、 祖母の10畳ほどのガレージを改造し 1人で醸造 身内が楽しむ為に造っていたという 今では有名レストランにオンリストする シンデレラワイン ラ グランド ウルス 北斗7星の大熊座 ノンフィルターのフルボディー まだまだ先に飲み頃のあるワイン

Tomoaki Kimura