モルドバのカベルネ・ソーヴィニヨン100% ミディアムボディ　アルコール13% 癖が強いな〜というのが第一印象 少しくすんだガーネット色 レーズンのような枯れた香りが独特 ほのかな酸味とそれを包み込む柔らかな渋み 後味はほんのり辛い 決して重くはない インポーターのHPにダークチョコレートの香りとあったので、カカオ72%のチョコレートと合わせてみたところ好相性 癖が強いので、癖のあるものと相性がよいのかも いぶりがっことのマリアージュが素晴らしく、クリームチーズを添えるもの良い 兎に角、いぶりがっこと合わせてほしい！

RizmicR