麦わら色、ハーブ感とGF感がソーヴィニョンっぽい ミネラルとふくよかな果実味、スッキリキレイな酸味 軽めのミディアム 収穫後、果汁は低温で数時間マセレーション。２０℃で１２日間発酵後、春に瓶詰を行います。 ハーブやグレープフルーツ、マスカットのような爽やかな香り。シトラスやミネラルのニュアンスもあり、豊かなできれいな酸味を持ったふくよかな味わいの辛口ワインです。

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