貯めてた投稿シリーズ、一度飲んでみたかった689。 ほんのり紫がかった濃いめの色合い、黒果実と樽の杉の香り、ごく軽いタバコ香。 チョコ的な甘めの香りが2日目から強くなる。 カリフォルニアのワインだそうで、調べてみると2018年はジンファンデル 39%、カベソー28%、メルロー 26%、あとシラーやプチシラーだとか。味は、真夏に飲んだこともあって想像よりかなり甘やか、酸味マイルド、タンニンは最初はほぼ感じず、何口か飲んだ後にじわっとくる程度。 少し強めに冷やして、白ワイン用のグラスで。。うん、夏場は冷やし気味が良いですね。リーデルの「リースリング/ジンファンデル」グラスに初めてジンファンデルを入れました。(^.^) 合わせた料理はビーフシチュー。 ヒ○シチャンネルのキャンプ動画を見てがっつり肉が食べたくなったらしい相方が「ビーフシチューが食いたい」と急に言い始め、ネットでレシピを探してがさごそ作り初めて(←我が家は食べたい人が食べたいものを作る)、急に「赤ワインある？」と聞かれたので慌てて開けました(笑) 2日目はメキシカンでいこうかな、と、チラキレスっぽいものと、アボカドのワカモレディップを。 美味しかったです。また冬に飲みたい。 もっと連投したかったのですが、相変わらずビニカへの投稿が失敗しまくりで、結局2本で断念(T_T)

Ima

689は白は飲んでるのに、未だに赤を飲めてません。 カベソーとメルロー のイメージだったので、ジンファンデルやシラー とか色々入ってるとは知りませんでした。 食べたい人が食べたいものを作るっていいですね！

miko@mico

miko@micoさん、 いらっしゃいませ！(^○^) 私も、これの白を飲んで美味しかったので赤も試したくなって☆ このワイン、毎年最適な品種を選ぶ、、みたいな説明を見た気がしますので、miko@micoさんがご覧になった時はほんとにカベソーとメルローが多めだったかもです(*^^*) 2018はジンファンデル優勢のようで、これからの寒い季節に良さそうな飲み口でした。 食べたいものをめいめいが作るシステム、楽しいですが、テーブルの上が支離滅裂な日が多々あります(笑)

Ima

こちらの白は良く覚えています₍₍ (* ॑ ॑* )⁾⁾♪ 食べたい人が食べたいものを作る←超〜〜〜超〜〜憧れますゥ(,,>ლ<,,)ww∗˚ｽﾀｰﾄｶﾞ　ｲｹﾅｶｯﾀ( ꒦ິ꒳꒦ີ)

meryL

わぁ〜❣相方さんが作られたのですか〜❣ ほんの少し前の出来事ですが、凄く懐かしいです〜(๑¯◡¯๑) お元気ですか〜？ こちらの白は私も飲みました〜♪ 冬になったら、赤も買ってみます〜♡←ワインあまり飲んでいないので、セラーがパンパンな人^^;

めえめ

meryLさん、 いらっしゃいませ！(^.^) お、meryLさんもこちらの白の印象が強いのですね♪ わたしも白また買おうかなー。 ima家、料理などの分担は有難い感じなんですが、meryLさんのように素敵な洗練された暮らしはできないので、逆に憧れです(*^^*)←いつも投稿を楽しみにしている人

Ima

めえめさん、 いらっしゃいませ！(^.^) 相方、おかげさまで元気です☆ 先日も厚揚げを煮てました(笑) ほんとですね、まだ1ヵ月経ってないけど、何だか凄く懐かしいです( *´艸｀) セラーがパンパン、想像できます！えーと、フランソワーズちゃんでしたね♪ どうぞ無理なくゆっくり飲まれて下さいね！ これからの季節、あふれたワインはなんなら玄関先に置いとけば何とかなりますから(笑) めえめさんが命名して下さったうちのセーラは、ただいま新酒の受け入れ準備で徐々に空きができております(^.^)

Ima

私もこれは白を飲んだことがあります。美味しかったです！ 6は幸福8は豊かさ9は長寿を表していると、meryLさんに教えていただいたワインです！

糖質制限の男

とせおさん、 いらっしゃいませー☆ そうそう、数の意味、そうでした！o(^o^)o 縁起のいい名前なので、実は自分用とプレゼント用に2本買おうとしていたのですが、、なんとその時だけ全て売り切れてまして( ﾟ□ﾟ)←間の悪い人 プレゼントには急きょほかのワインを選び、後日、再入荷してるのを見てとりあえず自分用に1本買いました(^o^;)ゞ 赤は、ジンファンデル主体な、ではの甘やかさがあって、これからの季節でも渋みが柔らかで飲みやすいだろうなあと思いました(*^^*)

Ima