完全体なるワインのひとつってこんな感じなのかな。感服しました。エノテカの試飲です。 品良くそよ風にのる、思わず振り返る美しい香り。アタックはやわらかく、思ったより優しいなぁと思ってると、熟成したネッビオーロとタンニンが鼻腔と口腔を通りほどなく脳内がやられる。長い余韻の中で憧れ、恋、幸せ、そんな感情で満たされる。おそろしくエレガント。ワインってすばらしい。 今回の試飲はヴィンテージが若いもので厚みがやや平たく繊細に感じられましたが、5〜10年と熟成させたものは格段なのでしょう。 若いヴィンテージというのと、お値段考慮で星マイナス1.0の4.0。つまりほぼ完璧。 なかなかボトルは飲む機会がないけどいい経験をさせていただいたエノテカに感謝。 そのうえで、テッレデルバローロのバルバレスコなどのように、3000円クラスで満足できる品質のワインを提供してくれるワイナリーにも同時に感謝。バルバレスコも奥が深い。

nooboooooo