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3.0
アイスワインではないです。言われなければ凍結だってわかりません。
Hana
凍結させた甲州のブドウジュースの糖分をすべて発酵させて残糖を残さないタイプにしたのかな?
榊 義將
凍結することで補糖することなく濃縮感とアルコール度数をあげたのでしょうか。
鈴木 満
アルコール15%と少々高めなので、そうかもしれません。
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アイスワインではないです。言われなければ凍結だってわかりません。
Hana