はい、初めて飲みました、中国産ワイン。裏ラベルの漢字の羅列に本当に中国なんだなという思い。しかもピノ・ノワール。お値段は5000円です。 物は試しで。期待3割ほど。しかし、香り、色、味わいともになんというブルゴーニュコピー。笑ってしまうほど似せてる。普通に出されたら4000円くらいのトラディショナルなブルピノと思う。ここまで似たワインは初めて飲んだ。純粋に凄いと思う。日本ワインでここまでの体躯あるピノは飲んだことないし、多分地勢的に出来ない。 何という模倣技術。しかし、インポーターの紹介にあるが、ボルドーを目指したのは運が悪かった。せめてブルゴーニュなら。オールド世界の中で最も凋落してしまったのがボルドーで、今や流行は…… 良くも悪くもフランスのコピーワインで、これなら本家を買うよと、エノテカもコスパが悪いと現状見送り。ただ、これが3000円となってくればゲームチェンジャーになる可能性は十分あるかと。世界的な気象異常とワインニーズの高まりのなか、確かな品質の中国産ワインがこれに応えてくれるのは大歓迎。今後の価格低減に期待します。 シルバー・ハイツ（SILVER　HEIGHTS）は銀色高原にあり、中国では珍しい家族経営のワイナリーです。ヘレン山地（HELAN MOUNTAIN）の標高1200ｍのところにあります。ヘレン山地は、中国のワインベルトと呼ばれており将来期待されている地域です。2007年に開業し、現在70ヘクタールにカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネなど国際品種を中心にフランスから苗を購入し栽培しています。土壌は赤粘土石灰質の土壌で、標高が高いため、昼夜の温度差があり、年間降水量も200ｍｌと少ないのが特徴でまさにワインのための地と言われています。 1999年世界レベルのワインを造ろうと家長リン氏は，娘エマ（通称）をフランスボルドーに留学させました。エマは有名シャトーなどで研修する機会を得ていきます。その後、エマはCh.カロン・セギュールで三代にわたり醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと愛情をはぐくみ2003年に結婚。2005年にエマはdipromeを取得して帰国、その後中国のワイン商社に勤めた後、ティエリ―とともにこのワイナリーを本格的なものに育て上げてきました。確かな技術をもとに2007年の初リリース以来、たくさんの素晴らしい賞を数々受賞し現在に至っています。

おじゃまりんちゃん