スペイン バレンシアのカスティリョ・デ・リリア リゼルヴァ。 テンプラニーリョとガルナッチャ。 程よく熟成感、スモーキー&タンニンでステーキやバーベキューに合いそうなガッツリ赤。 追記: たまたま買ったセブンの二郎系豚ラーメンとマリアージュしたのは意外な発見。 二郎系のニンニクと強めのスープに負けないパンチ力で、渋みが和らぎ、果実味とバニラ感が引き出される。 アヒージョと合わせているよう。

KeiY