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4.0
家族、親戚でディナー。 アルマンドの後はペアリングのワインをいただいて、最後のメインに合わせたのは、持ち込みのカノンコップのピノタージュ2015 昨日がピノタージュの日ということで。 裏ラベルにあるように飲み頃はもう少し先でキレイには開いていませんが、果実味とエレガントなフレンチオークが統合されてる美味しいワインです! 時間が経つと樽感が少し減って赤系果実も出てきて、ピノノワールのDNAの片鱗も感じました〜 これは来年以降にまた飲みたい一本です。 果実味も酸もタンニンも高いので熟成能力も高そうです!
s.hana
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家族、親戚でディナー。 アルマンドの後はペアリングのワインをいただいて、最後のメインに合わせたのは、持ち込みのカノンコップのピノタージュ2015 昨日がピノタージュの日ということで。 裏ラベルにあるように飲み頃はもう少し先でキレイには開いていませんが、果実味とエレガントなフレンチオークが統合されてる美味しいワインです! 時間が経つと樽感が少し減って赤系果実も出てきて、ピノノワールのDNAの片鱗も感じました〜 これは来年以降にまた飲みたい一本です。 果実味も酸もタンニンも高いので熟成能力も高そうです!
s.hana