薄めの麦藁色、熟した桃に柑橘系の香りにシュールリーの複雑味と旨味 柑橘系で締まった印象があるが、後半口の中で白い花っぽく香りが開いていく感じ もうちょいボリューム感があったら良いかも グレカニコ70％,グリッロ15％,ソーヴィニヨン・ブラン15％ アルコール度数13.0度 薄緑色の反射光をわずかに持つ麦わら色、ミディアムボディ 熟したメロンや白桃の香り。ホワイトチョコレートのような甘い香りも感じさせる。ボリューム豊かで、とても柔らかな味わい。適度な酸味が新鮮さを高めてくれます。最後には思いかけずも、花を思わせるような香りが残ります。 ぶどうをソフトプレスした後、低温下でステンレスタンク内発酵する。その後6ヶ月間シュールリー熟成する。 適温12-14℃ ミネストローネ、キノコやヤリイカのリゾット、新鮮な魚を使ったシンプルな料理など、海の幸全般

okagedeshita