ボトルに「古いワインを開けるときの注意」みたいな札がついている。２００１はそこまで警戒しなくていいのではないかと思いスクリューを入れてみればやはりコルクはまだまだしっかりしていて問題はない。抜栓する際のぬるりという感じもないし、コルクにもまだまだ染みていない。 経年がもたらすまろやかさは感じられるがそれほどではない。果実味とフレッシュ感はまだ生き生きとしていて、そして角がとれたタンニンとのバランスはよい。樽感とか干し草とかタバコとかのドライな感じがするのは経年のためだろう、 ２０年近くたったワインであるにもかかわらず、飲んですぐにうまいような含蓄のないワインになっている。なのでもちろん余韻は短い。結局１０００円２０００円のワインだし贅沢も言えまい。

七草