前々から頭の片隅でずっと気になってたワインの1つ、Il Moralizzatore Vespaiòを頂いてみました。 藁の香りや完熟のオレンジ、花梨が思い浮かびます。 頂いてるみると、蜂蜜の飴玉のような甘露な香りに、冷涼感もあったりして複雑さもありつつ、程良い酸やタンニンもあって余韻も楽しめます。 あぁ、野生酵母感も満載でめっちゃ美味しい(^^)最後の方は少し濁り系。大人のヤクルト的なミルキーな味わいになってきてこの段階もまた美味しい♪これはリピありありです☆ そんな感じのワイン。

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