本日2本目w ヒトミワイナリーさんのVin Nature de AWA Rouge 2015　 超ファンタグレープなとっつき易さな癖に、ワインとしての、日本人の食事としての、なんていうか。。。。食を邪魔しない食と共存する、それでいてこれ自体が食という、まさに作り手の意図がストレートに迫ってくるワイン。 ジュースを飲むような感覚なんだけど、俺はジュースを飲んでるのではない。 ファンタグレープとライバルを張れるぐらいに素晴らしい。 この果実味を香料無しで目の前で生きた酵母とともに味わえる幸せ。 俺たちは一体何を飲んで果実と認識するんだろう？ そんな疑問にぶち当たるストレートなメッセージを感じるワインです。 いわゆる高額ワインのマニアックな世界とは違うナチュールワインの世界。 食と酒はフィフティーフィフティーの関係で無くてはいけないと思います。 今宵は2本目入りましたが、このケミカル無用の正直なワインに出会うと、いろんな言葉が溢れてくるはずです。 いいね、ヒトミワイナリー❤️

タナカショウ