香りの広がりがよく、濃度の高い黄金色。 遅積みのぶどうのような凝縮感と果実味がしっかり！ 爽やかな酸はあるが、グリーンノートはあまりない。 シャルドネベースのソービニヨンブランブランドのような味わい。 冷やして飲むより温めのほうが味わいの広がりがよくおすすめ、二日目は味わいがヘタっていたので開栓したらその日に飲むのがいいかな ご飯は太刀魚のムニエル、生あおさと西京味噌ソース。 脂の乗ったとろけるタチウオと濃厚なワインの組み合わせはバッチリでした

梛野将司(なぎのまさし)