ジョージアの土着赤。好みが別れるクセありワインということでオーダーしたが、そこまでクセがあるとは思わず。スパイシーで酸とタンニンが強いワイン。ジューシーさもあり、個性的ではあるもののバランスは上手く取れていて、気を張らずに飲み進められるが没個性ではなく、一杯一杯にしみじみいいワインだと振り返らせてくれる。これは二日目の話。

七草