ビールでも飲むかと、ふらっと入ったカジュアルなイタリアンで何とシャサーニュ・モンラッシェ とシャブリの一級畑がグラスで出ていました。やった(^^) シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ザンブラゼ2016 ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ かのベルナール・モレの引退を受け所有する畑は2人の息子ヴァンサンとトマに分割相続。 青リンゴ、白桃、白い花、ハーブ、ナッツ、トーストの香り。オイリーなアロマも心地良い。蜂蜜の香りは 控えめです。 酸味は唾液腺がギュッとなる一歩手前の適度なレベルを保ち、果実の凝縮感と粘性がありとてもリッチ。 これはなかなかのコスパ。

じん♯