ブルゴーニュの赤、ヴージョ村名、モノポール。 カシス、ブルーベリー、スミレ、湿った大地、キノコ。酸味と果実味主体でこなれて、滋味深さがある。尖った要素や嫌味は一切なく、バランスの妙といったところ、スルスルいける。 自分の誕生日に妻セレクトのこのワインを手料理とともに頂きました。料理もこのワインと合うように良く作って頂きました。

T.Yoshiyuki