初マルベック。エノテカさんで。 色、濃い。そして香り、なにか旨味のような動物的な雰囲気。。料理の匂いかもだが(笑) あと、樹皮？ なにか木を思い出す空気。 温度低めで飲み始め。舌にぴりっと軽い刺激。タンニンしっかりめだが、同じくしっかりの酸味がうまいこと追いかけてバランス取ってくれる感じ。 デミグラスソースのハンバーグ、鳥の山賊焼き。 飲み続けると、タンニンがぐぐっと主張してくる感じ、、自分には温度上げぎみのほうが良さそう。 詮をして３日くらい放置、 果実味豊かに、タンニンまるくなって、自分的には飲み頃に。厚切りベーコンステーキ、胡椒多めで。 アルゼンチンは牛肉大国だそうで、、 アサードという肉料理があって、このワインに合いそう！と思うも、ワインが無くなったのでまた次回(笑)

Ima

Ima さん　おはようございます♪♫ マルベック、アサードと合いましたよ〜❣️ 主人キャンプ好きなので、アサードしてくれます♫ 煮込みハンバーグ♡と〜っても美味しそうです〜♡ 厚切りベーコンも♡厚切りジェイソン思い出しました=(^.^)=

めえめ

こんにちは❣ アルゼンチンのアサード❣知らなくてグクってみました( *′ᵕ′)♪ 確かにマルベック、アサード♪合いそうです❣ ベーコンが好物です♡ 今度厚切りしてたべま〜す₍₍ (* ॑ ॑* )⁾⁾♪

meryL

めえめさん、 コメント有難うございます☆ なんと、旦那さまがアサードを作って下さるのですね！！ 愛ですね、、(* ´ ▽ ` *)ﾉ あわっ、書き忘れてました、 ハンバーグ、温めただけです！ そして厚切りジェ、、いえ、ベーコンは、焼いただけ(笑) 手抜き100%でスミマセン(^_^;)ｵｲｼｶｯﾀﾃﾞｽ

Ima

MeryLさん、 わ、MeryLさんも、書き込み有難うございます☆ アサード、私も先週始めて知りました(*´-`) そのあとアルゼンチン料理店の前を通る機会があったので、外の黒板メニューを見てみたら、アサードって書いてあって「ほんとだ( ﾟдﾟ)」としばらくメニューを眺めておりました(笑) そのうち食べに行ってみようと思ってます☆

Ima