カリフォルニア・ナパのピノノアールの先駆者マホニー氏の作るワイン。 開栓3時間後から始める。 縁が僅かにオレンジがかった綺麗なルビー色。 粘性は高い。 フレッシュな果実香、果実味、まろやかなタンニン、スパイシーな薫り、しっかりした酸が渾然一体となって非常にまろやかな液体である。 力強いがスムーズで繊細。 素飲みでも飲み飽きない良いワイン。 時間を置いて枯れた時の変化を味わいたい。

masahide.koizumi.7