ローヌ・ブラインド・ワイン会。最後のフライト2本目は、シャトー・ド・フォンサレット・コート・デュ・ローヌ・キュヴェ・シラー2005年を頂きました。 偶然にも2本続けてフォンサレット。こちらはシラー100%のキュヴェになります。 少し熟成感じるダークなガーネット。 カシスやブラック・ベリーなど黒果実香が主体ですが、若々しいアロマを感じます。 バランスの良い凝縮感を感じる果実味に、アイアンなタンニン感じ、綺麗なスパイスが散りばめられた様な、とてもストラクチャーが綺麗なワイン。熟成香もちらほと感じますが、 ボディ、テクスチャー、バランスに余韻と飲んでいて、とても楽しくじっくりと味わえる素晴らしい出来。前者の2003年に比べ、シラー100%のこのキュヴェは、もう少し若く、熟成の入り口に入った所でしょうか。 ブラボー♪

Marcassin