舌先微炭酸 やや辛口　 キンカン、白花、蜂蜜、生姜、ジューシーな果実味感がある。 舌に伸びる濃いコクと酸のバランスが良い。 料理に合わせる 国産レモンとジャンボン、ホワイトソース添え レモンのフレッシュさとハムの塩味と相まってワインの蜜感や甘味が増してくる。 とても良く合います。 ジャンボンのクリームパスタ 大変良く合います。 花蜜、生姜が湧いて甘酸っぱく良く合います。 91点 全体的にバランスがよいベストセラー。　 しかし、キレキレ辛口派にはオススメしない。 次回はスイートチリソースとレモンのソースの唐揚げに合わせたい一本。

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