Crabo Riesling Provincia di Pavia写真(ワイン) by chansan

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REVIEWS

ワインCrabo Riesling Provincia di Pavia(2023)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2024-11-23
飲んだ場所
買った日
買った場所明治屋
購入単位ボトル
価格帯1,500円 ~ 1,999円
価格
インポーターモンテ物産株式会社

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chansan

イタリアはロンバルディア州産リースリング品種の白ワイン。税込み¥2k-切り。 グリーンがかったイエロー。白いお花にリンゴ、オレンジ、白桃の香り。 爽やか柑橘系の甘味で余韻。旨〜い。 エチケット(ラベル)が示す通りに甲殻類が相性良さげ。リピート決定の安旨リースリング。即呑みスクリューキャップもにくい。 ◆ リースリング【Riesling】 ドイツ・ライン川流域原産の白ワイン用ブドウ品種。この品種はドイツ語でいうところの「流れる」という意味を持つ「riesen」から「リースリング」と名付けられた。中でも有名な産地がモーゼルとラインガウ。極々甘口から辛口、 そしてスパークリングまで幅広いタイプのワインが造られる。 透明感やミネラル感があり、エレガントで品がよく繊細、そして余韻にはきれいな酸がいつまでも心地よく続いていく。香りは白い花や洋梨、はちみつ、白桃、リンゴなど、女性的な印象。 甘口はデザートワインとして単体でお飲みいただくのはもちろん、フィナンシェ、マカロン、アーモンドをのせたクリームチーズ、イチジク、和食では懐石料理の先付にも合わせられる。辛口になるとアイスバインやソーセージ、ザワークラウトなどドイツでビールと一緒に楽しまれているような料理に良く合う。和食では出汁巻玉子、甘めの寿司酢を利かせてタレをつけた穴子もおすすめ。ブドウの凝縮感があるのでお肉料理とも相性がよく、使い勝手の良い白ワイン。

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