ハンドキャリーのフレッシュショコラの会①✨ 素敵なショコラの会に参加しました！ 感性豊かなショコラティエが創り出す繊細な一粒を、鮮度にこだわってハンドキャリーで仕入れている方が主催する会、みなさまのショコラ愛♡が止まりません(>_<)✨ 一杯目の爽やかスパークリングはイギリス⁇ 甘み控えめの泡は、あまーいショコラを引き立てるのにぴったり✨ 合わせていただいたのは、ソーテルヌに漬けたレーズンチョコ♪ 小粒の方はぎゅっと詰まった味わい… 大粒の方はジューシーで… 楽しい食べ比べです♡ パトリックロジェの美しいチョコレートも✨ 薄いコーティングチョコレートに包まれた、ライムの香り主体のガナッシュ、作りたてをハンドキャリー✨だからこそのフレッシュなクリームの美味しさでした♡ 生クリームのガナッシュはフレッシュさが命ですね！ 乳脂肪の酸化した香りは一切ありません(>_<)✨

ほろ苦ココア

めちゃくちゃ魅力的な会(^^) チョコが食べたくなります 笑

ピノピノ

ピノピノさま 私もかなりのチョコ好きですが、、 もっとショコラ愛に溢れた方々にお会いできた会でした✨ そして出てくるチョコレートがどれも美味しい〜(>_<)♡

ほろ苦ココア

みんな美味しそうなショコラ達ですね✨福岡でもショコラの会ないかしら(o^^o)

Satoko K