@家飲み　勉強でソアヴェを飲んでみた コスパも良くライトな柑橘系、今の季節すっきり飲めるかと。 【生産者情報】 ヴェネト州で3代に渡りブドウ栽培を行っているアダミ家が04年から自社ラベルで販売を開始。所有する畑は36haと小規模でありながらも、家族の絆により生み出される高品質なワインを造っています。 【ワイン情報】 平均樹齢35年のブドウを手摘み収穫し、ステンレスタンクで発酵後、2ヶ月間シュール・リーで熟成。年間生産は約2万本。 【味わい】 テロワール由来のミネラル感が香りにも味わいにも感じられ、黄色リンゴや柑橘系の果実の要素、直線的でシャープな味わいとブドウ果実の熟度を感じさせるほどよい凝縮感。余韻も長くコストパフォーマンスが非常に高いワインです。 ●産地：イタリア・ウ゛ェネト州 ●生産者：コルテ アダミ ●タイプ：白・辛口 ●品種：ガルガーネガ、トレッビアーノ ●容量：750ml

Y's Wine Lovers