Claude Dugat Bourgogne Blanc写真(ワイン) by iri2618 STOP WARS

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REVIEWS

ワインClaude Dugat Bourgogne Blanc(2019)
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2021-09-14
飲んだ場所自宅
買った日
買った場所YNSトウキョー
購入単位ボトル
価格帯5,000円 ~ 6,999円
価格
インポーターミレジム

COMMENTS

iri2618 STOP WARS

2019 クロード・デュガ ブルゴーニュ・ブラン ブルゴーニュ/フランス 火曜日のワイン。 本日も家族4人揃っての晩ごはん。スライスした酢橘を入れたポトフ風スープやナスのラザーニア風グリル、豆苗とエノキと韓国風辛いツナ缶の炒め物、鯖の南蛮漬け、オリーブのピクルスの晩ごはんに合わせました。 外観は、緑のトーンが強調された、透明感と光沢のあるレモンイエロー。 グラスからは、ライムやベルガモット、青柚子の皮のようなグリーンな柑橘香が最初にガツンときます! 次いで、レモンやグレープフルーツのジューシーな果汁の香り。 ヴァニラやミントなど樽のニュアンスに、微かですが香ばしいロースト香もオン。 全体的に、若くて賑やかな印象の香りです。 口に含むと、意外に穏やかな酸と、優しい果実の旨みと甘みに驚きました。 2019ヴィンテージという「若さ」を念頭に置けば、もっと目鼻立ちのクッキリした味わいを想像しますが、ビックリするぐらいバランスが取れた優しい味わいです。 ミネラルも豊富に含まれているなあと納得するレベルながら、上品で黒衣(くろご)に徹した効き方で、何かの要素が突出するような尖り方はありません。 しかし、美味しいですね♪ 時間が経つにつれ、蜜感が昂まり、抜栓したての頃とは別の貌にかわります。 果実の青さが取れ、目の前で熟れていくような、驚くべき変貌ぶり。 抜栓から2時間ぐらいで「旨みの塊」みたいな味わいに変わりました。 ブルゴーニュのシャルドネながら、ボーヌのワインとはまったく異なり、カリフォルニアのシャルドネに近いものを感じます。 このぐらい経つと、最初は控えめだったミネラルが、旨みとペアになって暴力的に舌を襲い、苦みだか渋みだか判別不能の、小さな振動のような収斂で舌は痺れっ放しになります。 実際に声を出しているわけではありませんが、「あ゛ー」っと叫び続けているような感じです(笑) いやあ、参りました。 赤ワインの著名生産者とはいえ、初めての白で、しかも若いワイン。 軽く見ていたわけではないですが、このワイン、もしかすると、とんでもないモンスターかもしれません。 このレビューをご覧になった方は、気が付かれるかもしれませんが、書いている途中でワインが別物に変わりました! ワインを表現する時に「化ける」という言葉を使うことがありますが、レビューを書いている途中に、リアルタイムでこれだけ化けたワインは初めてです。 これからこのワインを飲まれる方は、少なくとも2時間は様子を見ながら変化を楽しんでください。 本当の「ワインのミステリー」ってやつを味わえると思いますよ‼︎

iri2618 STOP WARS

L

iri2618さま デュガは昔から好きな造り手で、こちら是非頂きたいと思っておりました。 2019年も猛暑の年ですが、‘18に比べてもう少し酸味のメリハリのあるワインが多いと聞いています。 しかし今のフランス・ワインは本当に開けて直ぐにし楽しめる様ですね。

Marcassin

L

Marcassinさん デュガは好きな作り手でしたが、もう20年ぐらいご無沙汰でした。久しぶりにいただくのが白ワインとは、我ながらビックリです。2019のブルゴーニュ・ブランをいただくのは初めてですし、2018もまだほとんど未体験(シャブリを1本だけ)なので比較ができませんが、第一印象は、硬さとは無縁のアプローチアブルなワインというものでした。酸は控えめに感じましたが、後からジワジワ効いてくるタイプで過不足がなく、非常にバランスが良いです。樽の感じも可愛らしくてなかなか上品ですが、記憶の中のデュガらしい赤ワインの樽の効かせ方を後で思い出しました。味覚要素が、一見、それとわからぬよう高圧縮で配置されているようで、時間が経つに連れてミネラルや果実味が吹き出すように現れてきて大いに驚きました。いろいろな表情の変化を楽しめるのは、むしろ若いワインならではのものかもしれません。是非是非、お早めにお試しください!

iri2618 STOP WARS

L

やっぱり凄いなクロード・デュガ!!! iriさんがそんなに素敵なコメントするなら 飲んでみたいです⤴︎ 全然会えなくなっちゃったから、 たまには共感したいな〜 探してみます(๑و•̀ω•́)و

toranosuke

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こんばんは。 やはり!素晴らしいワインだったようですね。ワインが変化していく過程って楽しいですよね。 購入しようかと思っていたら、もう売り切れていました(涙)機会があれば購入、いただいてみたいと思います。

hintmint

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toranosukeさん リリース当初はそれなりに見かけたんですが、いまはどこにもないですね!まだ出回ってるなら、追加したいところです。直接お会いするのは難しそうなので、LINEか zoomで飲み会しますか?(笑)

iri2618 STOP WARS

L

hintmintさん 私もおっかなびっくりで手を出してみましたが、予想を遥かに越えた素晴らしいワインでした。何かのサイトで見ましたが、もともと自家消費用につくっていたものだそうです。こんな美味しいワインを内緒にしていたなんて、罪作りな人たちです。今年を逃しても、これからは安定供給されそうですね。期待してお待ちください!

iri2618 STOP WARS

L

ビックカメラで購入出来ました! 執念です(笑) オンラインイイですね⤴︎⤴︎⤴︎ よろしくお願いします❤︎

toranosuke

L

え、凄い⁉︎

iri2618 STOP WARS

L

素晴らしいワインなんですね!勉強になりました♪ コロナでお外飲みは行けなくなったりですが、iriサンのポストを見てると、これだけ家族揃って晩御飯食べられるのは少しでも良かったことかなっていつも思います!どんな時でも楽しみは見つけないとですね~!

盆ケン

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盆ケンさん 素晴らしいワインだと思いました。ワインは一本一本違って、勉強になることばかりです。緊急事態宣言のおかげで、夜の外食が事実上不可になったので、夕食は嫌でも家で取るしかないのですが、家族全員、食事をつくるスキルがあるので、誰かに負担が集中することもありません。食事の支度をするのが1人だけだったり、家族仲が悪いと、この状況は最悪かもしれませんが、わが家では皆んなで楽しんでいますよ♪ ありがたいことです。

iri2618 STOP WARS

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