樽､完熟したブラックベリー､黒果実系ベリーを煮詰めたような香りが､感じられます。 口に含むと、樽やタンニン､スパイシーさ､黒果実系ベリーのニュアンスも感じられます。 空気に触れて行くにつれて、黒果実系ベリーの濃厚さは引き立って､樽感やタンニンが引き締めているように感じられます。 そして､グラスに注がれるとワインの濃さが良く分かります。 モッツァレラチーズは、ワインのふくよかさを感じられます。 kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、 チーズのコクと樽をバランス良く感じられます。 室温に戻したトロッとさせたカマンベールチーズは、 チーズの旨味､甘味､酸味､タンニンをバランス良く感じられます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、 ブルーのニュアンスが活かされ旨味もしっかり感じられます。 もへじ　ワインウォッシュ（白ワインタイプ）は、 チーズの美味しさと樽をしっかり感じられます。 ベッラ•ポルタータのフレッシュグリーンオリーブは、 樽とタンニン､オリーブの旨味が隠し味となりワインを引き締めます。

Kaoru.s☆