カベルネ・ソーヴィニヨンっていうのはやっぱり重くて、ジビエくらいのガツンとした臭みを楽しむ系食事しか合わせられないかなーと思ってたのですが。 これは違いますよね…重すぎず絶妙。香りも美味しい。タンニンもそこまで強く感じない。味のバランスが良いのだと思われます。

colopon