マルゲ　コトー・シャンプノワ　アンボネイ　ピノ・ノワール　2015 シャンパーニュ　モンターニュ・ド・ランス ピノ・ノワール100%。灰のような自然派の香り。レッドチェリー、黒系ベリー、ザクロ。タンニンは中庸で重くないけど、ミネラル、酸が豊かで、骨格あり、味わいがありました。そしてジューシー。最初は少し渋みを感じましたが、時間がたつと気にならず、旨味が増して、とっても美味しかったです。二日目、三日目とより穏やかになり果実味も楽しめましたが、個人的には、抜栓1時間程でグラスに注いで暫く置いた時が、華やかさや勢い、旨味も豊かで好みでした。

Akiko☆☆