ペイ・ドック2016度数13。ビタミンCっぽい酸味、コクある果汁。ソーヴィニヨン・ブランっぽい味だが、品種不明。ビオ栽培で、参加防止剤に亜硫酸塩・ビタミンC、安定剤にアカシア。旨みはあるが、個人的にはビタミンC添加で酸味が塗り潰され低評価です。デイリーのテーブルワインとして悪くはないが、豪州やチリの同価格帯に負ける。

久野　浩