週末シャンはティエリー・トリオレのBdeB。 シャンパーニュ地方南部のコート・ド・セザンヌにある造り手。 ややグリーンを帯びたレモンイエロー。 良く熟した蜜たっぷりのリンゴのアロマ。 繊細なムースでエレガントな飲み口。 余韻のミネラルも上品で、素直に美味しい。 晩ご飯はコーンバター餃子鍋。 昼間は娘とパン屋さんで26円で買ってきたパンの耳でラスク作り。

すこ