ガーネット。上から見るとステムが見えない、上の下くらいの濃さ。 いちご、ラズベリー、ブラックチェリー、レーズン、ミントのようなすっきりとしたハーブ。 凝縮した果実と清涼感のあるハーブのような香りが複雑でとても心地よい。 凝縮してるんだけど透明感のある味わいでタンニンも軽め。とっても爽やか。でも充実。 コリウールはルーシヨンでもスペインとの国境近くにあるアペラシオン。 行ってみたいな南仏。 プロヴァンスでミネラリーなワインを飲みながらブイヤベースを食べたいんだ。 今日はコリウールと肉じゃがです。しみじみした旨味に透明感のある凝縮した赤ワインがよく合います

asomai

葡萄の印象からするとけっこうガツンと来そうなイメージありますけど、コメントから見る限り軽めでスッキリみたいですね、でも凝縮した感じわあるみたいな(＾◇＾) 作られてる地域で仕上がりもガラリ変わるもんですね(*´∀`)♪

ナゾ2

ナゾ2さん そうなんです。暑苦しくない感じでとてもおいしかったですよ！！

asomai