第四話 　　シロ、逃げ出した後 第六使徒くれぺんさんが東京から神戸へ襲来。 迎え撃つは神戸白猫軍団精鋭。 神の舌をもつえむお嬢 誰にも優しいMasamin姉さん そして仏白馬鹿一直線、ウザホラ白猫。 三宮のジビエの美味しいフレンチR 使徒からのブラインド攻撃もかわし 意気揚々の我々に今日のご褒美、私の持ち込み。 ルモワスネ・モンラッシェ・バロン・テナール1995年です。 濃くて宇宙の深淵を覗くような深いイエロー。 熟成充分、目の覚めるような酸味、たっぷりのミネラル旨味。 これは良かったすごいポテンシャルの白でした。 月の輪熊パイとフォアグラに包んで。 熊って赤味も癖なくて美味しいんですね(笑) メインは蝦夷鹿のローストにジロール茸添え。 鉄ぽいところがモンラッシェと合います(無理矢理(笑))。 讃えよ白猫軍団精鋭たち！ これで4本すべて… てデザートですがまだいきます？ くれぺんさんがまた目が6つになってるし(笑) 形態変化しとる～ では次回 本当の最終回　祭りの後はこのワイン！ しかしスターターでいきなり泡なしのフレンチも珍しいな(笑)

白猫ホッサ

宇宙の深淵を覗くようなモンラッシェ… 客観的に見たらここで大トリですよねぇ〜でも続く1本が気になる♫ 天鵞絨のような蝦夷鹿✨ 撫で回したいです、笑

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凄い良い色！！

アトリエ空

miho_vino今回宇宙感壮大話台風さん、鹿も美味しかったが月の輪熊のパイ包みが美味しかったです。 お江戸のジビ工会ほどではないですけどね(>_<)

白猫ホッサ

アトリエ 空さん、そうなんですよ。 この95年辺りのモンラッシェの素晴らしい状態の色合いたるや！ いやあ良い状態で良かった良かった(笑)

白猫ホッサ

ホント！素晴らしい黄金に輝くモンラッシェ✨ルモワスネのって、作り手は誰？(^○^)

江川

江川さん、ドメーヌ・バロン・テナールのものでしょう。 確かソゼのモンラッシェもバロン・テナールの畑からの葡萄だったと思いますが(>_<) 違ってたらすみません(^o^)

白猫ホッサ

大木さん大木さん、猫のおしっこはワイン用語ですから伏字なしで大丈夫ですよね(笑)。 ーVINICAの良心白猫ー

白猫ホッサ