ジンファンデルらしい味わい。スパイシーさと濃い果実味が共存している。度数も高め。 銀だこのソースたこ焼きと合わせると、良い。ソースの甘みや香ばしさと共通点があり、美味しい。すっきりして飲み終わるとまたたこ焼きが食べたくなる。 ボロネーゼのパスタは微妙。ジンファンデルのクセが際立つ感じ。パスタ台無し感ある。 ケンダルジャクソンはカリフォルニアの巨大ワインメーカー。ソノマにワイナリー。いち早く複数畑のブレンドに着手し、手軽なワインから高級ワインまで幅広いワインを製造している。「初めて飲んだときにも、月日が経ったあともいつ飲んでも楽しめるようなワイン」 海岸沿いの斜面に自社畑 テロワールに沿ったロット分け、緻密な仕込み ブレンド技術

Tatsuki.u