モイプラース シュナン ブラン ブッシュ ヴァイン 2022 南アフリカ ステレンボッシュ 除梗・破砕後フリーランジュースのみ使用。 ３時間スキンコンタクトさせ、清澄させた後に50%を野生酵母により自然発酵（特定の酵母を加えない）させる。 100%ステンレス発酵させ、数か月間シュールリー。 樽熟せず。 RP91（Anthony Mueller／Aug 01,2023） Drink Date:2023-2030 香りはライムやレモン、グレープフルーツ、黄色い花。 柑橘系の果実味。 アフターまで持続する生き生きとした酸。 ドライな味わいながら、ほのかに甘味も帯びている。 アフターにかけて感じる柔らかい苦味がアクセント。 こういうタイプのワインはしっかり冷やした方が美味いけど、意外にも？温度上がってからもいい感じ✨ 通常でも2千円を切る価格。 当然コスパは良い。

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