黒系ベリーやコンポートのカシスの香りの他、グローブやブラックペッパーのスパイス香もある深い香りです。 アタックの酸味に苦味を含んだ果実味が良く溶け込み、ボリューム感を見せます。 こなれた果実の旨味と程よいタンニンが複雑な味わいとなり、豊かな心地になれます。 濃い赤紫色の中に、ルビー色の輝きが印象的で、鶏頭花を連想させる色合いでもあります。 カシスやブラックチェリーの他、コンポートのイチジクや樽由来の樹脂香がスパイシーな風味となっています。 アタックから良く溶け合った酸味と果実味に、こなれたタンニンが絡み、ボリューム感の中にも、心地よい旨味が有り、長い余韻も楽しめます。

けんちゃん★