樽香と果物を煮詰めたジャムのような香り。僅かなスパイシーさと、見た目よりしっかりめのタンニン、ジューシーな味わい。南ローヌの陽気さ、気取らない雰囲気を感じる。瓶底には澱があったので後半は注意。コンソメスープやアヒージョと合わせるとより美味しかった。

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