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| ワイン | Cono Sur Bicicleta Pinot Noir(2016) | ||||||||||||||||||||
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二日目。室温に戻して味わう。香りにトーストのニュアンスを感じる。味は酸味が和らぎコクが増す。この変化にはちょっと驚き。ほていの焼き鳥と共に。
hidenori
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| ワイン | Cono Sur Bicicleta Pinot Noir(2016) | ||||||||||||||||||||
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二日目。室温に戻して味わう。香りにトーストのニュアンスを感じる。味は酸味が和らぎコクが増す。この変化にはちょっと驚き。ほていの焼き鳥と共に。
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コノスル のピノ・ノワール。ちょっと冷え過ぎ。ベリー系の香りとプラムの香り、かすかに樽香も。酸味もほどよく控えめな渋みがピノらしい。 チーズ二種(クリームチーズ、ブルーチーズ)、グリーンサラダ、胡桃とぶどうのパン、生ハム、アスパラガスとサーモンのフィットチーネ。 一連のISOの審査が完了。不適合0件、推奨事項2件。まずまず。
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