まるで石を重機で思いっきり絞ってみて出てきたほんの微かな露を頂いてるかのような、すごいミネラルを感じます。香りには杉や松などの針葉樹。それを堪能した余韻にまたミネラル感がやってきます。 フルーティさよりもスパイシーさが少し勝っていて、でも絶対的にはそれほどでもなく、酸もそんなに主張せず、ただただミネラルを味わってくださいと言う訴えが聞こえてくるような味わい☆ こういう特徴的な感じを体験してしまったら、ソーヴィニヨン・ブランに抱いてた印象がまた変わってきました(笑)飲めば飲むほど美味しい☆ そんな感じのワイン。

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