トラぺの’17 ア ミニマ 抜栓直後はビタミンタブレットにイチゴキャンディ系だったが、時間が経つと、ハーブ、薔薇、赤果実と香りが開いてきて、僅かながらハッカに妖艶なニュアンスも感じる。 酸はフレッシュで柔らか、質感が上品でバランス良い。タンニンとミネラルの余韻も伸びて心地よい。 線は細く複雑さはそこそこだが、予想以上の味わい。パスグラでこの出来はかなり良いと思う。 この日の食事は、実家から送られてきた黒メバルの煮付け。身がプリプリで食べ応えあり。外出を控えている中で、新鮮な食材が手に入ると助かる〜

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