ワイン会 泡白 写真① モーゼルの熟成リースリング シュペートレーゼ。 気品があり 堅牢なミネラル。 余韻に優雅さがあり この日の白では一番のお気にいり(^^) 写真② ピエモンテのモスカート・ダスティ 微発泡。 やや甘ですが もう少し冷やせば サッパリと飲めたかな... 写真③ ヴェネトのガルガネガ。 自然派の造りかな... 割りとスルスル飲める感じ。 写真④ ジョージアのワイン。 これは面白い。 サリニティ（塩気）を感じます。 日本酒の様なニュアンスもあり お刺身なんかとは合うんじゃないかと感じました。 写真⑥は ハタハタのスープ プロポローネチーズ添え。 絶品でした(*^^*)

コジモ3世

3番目飲んだことあります！たぶん(^o^)好きなタイプのワインです。 ワイン会、色々飲めていいですね～♡

rika♪☆

写真⑤はなんでしょか？ ジョージアの日本酒ニュアンスが 気になります！ やっぱ刺身でいただきたい❤︎

takeowl

フレンチでワイン会(^^) けど、フランスワインが一つも無いですね 笑 持ち込みなんですか？

ピノピノ

ワイン会良いですね～。楽しそうです(^o^)

ひろゆき☆☆

何人くらいでやるのですか？(^^)

アトリエ空

あれ？新潟ワイン会は次回かな？

ゆーも

ジョージアのワインに興味津々！ 日本酒のようなニュアンスですって奥さん♪ 品種は何でしょうね〜 ハタハタのスープ美味しそうです❤︎ さすが北海道✨

toranosuke★

フレンチですネ！ 食材は地元の美味しいものも使われてるんすね✨ ④のジョージアのワインが気になりま～す！ お刺身の時のワインっていつも同じのを用意しがちなんです(笑)(*^^*)

pochiji

ジョージアのワイン、オレンジワインですか？

アトリエ空

コジモさんの周りでは、沢山のワイン会が開催されていてうらやましいです! どこかで二日酔いとおっしゃっていた理由がわかりました!笑

mamiko·˖✶

熟成リースリングが気になりました♥ そして、ハタハタのスープが美味しそうです～♥

みか吉

rikaさん rikaさん 白お好きですもね(^_-) 既に飲まれてましたか～ ワイン会は 少しづつ 沢山の種類を楽しめますよね～(^^) お料理も 毎回楽しみだし♪

コジモ3世

takeowlさん ⑤は 十勝産ユリ根のヴォルーテに ボタン海老と帆立のタルタル添え ゆず風味。 だそうです(^^)ﾅｶﾞｯ 面白さでは ジョージアのワインが 一番でしたねぇ(*^^*)

コジモ3世

ピノピノさん 暫く参加できて無かった会ですが 今回は都合が良かったので...(^^) 毎回 主催の方がセレクトされる会なんですよー(^_-)

コジモ3世

ひろゆきさん この レストランは大好きな お店なのです♪ 料理の写真、全部は載せれませんでしたけど(>_<) 来週も このお店からの投稿 あると思います(^_-)

コジモ3世

アトリエ 空さん 今回は 12人でしたー(^^) ワイン9本なんで ｼｭｺﾞｰは自動的に 二次会行きです(笑)

コジモ3世

ゆーもさん そうそう！ 新潟ワイン会！ ワインを用意してくれる方が なんだか 忙しいらしく 開催は 一旦 未定になってしまいました(>_<) 来年かもです...ｼｮﾎﾞﾝ

コジモ3世

toranosukeさん 品種は 「ムツバネ」ですってよ 奥さん！ ハタハタをスープにしちゃうなんて ホント 驚きましたー(*^^*)

コジモ3世

pochijiさん 季節によっては こちらで中々食べれない食材も出してくれたりする お店で いつも お料理が楽しみなんですよ(^_-) ジョージアのワインは 個性的でしたが パッと頭に浮かんだのが お刺身との相性でした(^^;)

コジモ3世

アトリエ 空さん 普通の白でしたよー(^^) 自分では中々 手に取らないタイプなので 会で試せて良かったです♪

コジモ3世

mamikoさん 資格とる前に とにかく色々な ワインを飲まなければ！ と思い 沢山のワイン会に参加しました。 朝起きた時 頭痛かったんですが シャワー浴びて 水をクビッと 飲んだら回復しました(笑)

コジモ3世

みか吉さん 熟成リースリング... モーゼルのテロワールを表現している（言ってみたいだけ） とても 美味しいワインでした(^^) 魚の 生臭さが全くなく 赤にも合わせれるスープでした！ 調理法を聞いたのですが 酔っていたせいか 思い出せないです(>_<)

コジモ3世

ハタハタは飯寿司と煮物しか食べ方を知りませんでした(笑)ジョージアのワイン気になりますっ！

pump0915

Abeさん ハタハタのスープは 参加者全員 驚いてました(^_-) 意外にも ジョージアのワインが 一番先に空になってしまいましたね～(^^)

コジモ3世

熟成リースリング飲んでみたいです(^^) ジョージアのワインはまだ飲んだ事がないので全く想像出来ません(^^; タルタルにソースを合わせると豪華な感じになりますねー♫

Yuji♪☆

Yujiさん 大樽使用なのか フワッと優しく 嫌味の無い樽香も 良い感じでした(^^) モーゼルのワイン、もっと知りたいですね～(*^^*)

コジモ3世