年越し最後のワインは泡を飲みましたー! 青リンゴの爽やかな香り。酸もほどよく美味しい泡でございました。 そしてドイツで初めて蕎麦打ってみました。そばがないなら打てばいいんです。はい。見た目はよく出来ませんでしたが味はちゃんと蕎麦で無事年を越せました。 2020年は仕事柄半分以上休みで、東京近郊出身でないので現実的に日本に帰る手段もなく家にいることが多かったので難しい時期が多かったですが、こちらで日本の方々と関わることが楽しみのひとつでした。 今年は一時帰国できるといいなー。。 どうぞ2021年もよろしくお願いします(^^)

So1214

素晴らしい！打ったんですねー❤️ ぞば率が高いほど伸びない。100%で作られたのでは？ぷっつん蕎麦と有名なお店もあるほどです。 良き年になりますように。ちょっとでも帰国できますように！

うめやっこ

うめやっこさん 8:2でやりましたけどなかなか難しいですね(°_°)100%はきっとかなり熟練の技がいるんだろうなと思いました! うめやっこさんにとっても良い年になりますように。

So1214

ドイツで手打ちそばとは素晴らしいですね！！✨✨ 今年も宜しくお願い致します＼(^_^)／

カボチャ大王

新年 明けまして おめでとうございます。 今年も 宜しくお願いします。 蕎麦打ち 名人 ～

アン爺

カボチャ大王さん こちらは蕎麦食べる文化はないですが、そば粉でガレットみたいなのを作るみたいなので大きいスーパーに粉売ってました! どうぞよろしくお願いします!

So1214

アン爺さん 新年あけましておめでとうございます。 今年は心機一転良い年になるといいですよね!どうぞよろしくお願いします。 蕎麦リベンジします!

So1214

蕎麦を自分で打とうという発想が素晴らしい！ いまアニメの宇宙兄弟を見ているんですけど、宇宙飛行士の二週間の閉鎖環境試験で食糧が無くなり、最後に手元にある材料で作ったものが、手打ちうどんでした。その時の話を思い出してしまいました(^-^)

ひろ1972

ひろ1972さん 大都市にはアジアショップがあってそばなんかもあったりするのですが自分の街にはアジアショップがないもので頑張ってみました(^_^;) 宇宙兄弟の話面白いですね!こっち住んでると案外なんでもできるんだって感じがします。納豆や豆腐を家で作ってる人がいたり日本酒も。。あっ、自宅醸造は法律的に問題があるので都市伝説ってことで笑

So1214

年越しそばの由来のひとつは、お蕎麦は切れやすいため、その年の苦労や不運を綺麗に切り捨てて、新しい年を迎えるためとのこと!!悪いこと、ぶっち切りですねd(`･∀･)bﾔｯﾀｾﾞ

盆ケン

盆ケンさん そんな由来があったんですね! かなりぶちぶち切れたんできっと色々断ち切れたんじゃないかと笑

So1214